【中文名】：甜菊糖

【外文名】：Stevia sugar

【别名】：甜菊糖苷

【来源】：甜叶菊

【应  用】：食品、饮料、调味料的生产

【化学式】：C38H60O18

【CAS号】：57817-89-7

【外观】：白色粉末

【熔点】：238–239 °C℃

【溶解度】：易溶于水 (1.25 g·l?1)

【检测方法】：UV

【产品细度】：80目-120目

【产品理化指标】：

【外观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

【颜色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【水分】：≤6%

【菌落总数】：＜1000

【沙门氏菌】：无

【大肠杆菌】：无

【产品包装】：1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；25kg/纸板桶