木薯淀粉
产品特性 ：
具有无异味、口味平淡、浆糊清澈、高粘性、稳定性高等特点。木薯淀粉分为原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛用于食品、制药、纺织、化工、造纸等行业。
产品应用 ：
用于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵原料等；
在纺织上可作为经纱上浆剂、印染黏合剂；
在造纸工业 上可用于表面施胶、内部添加剂、涂布、纸板黏合剂等；
在医药上广泛用于药片、药丸、牙科材料、接骨黏固剂等；
在化学工业上，可生产醇、醛、酸、酯等多种有机化合物。

应用说明：
1、面制品：方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等，提高复水性，口感爽滑劲道、降低吸油率，延长货架期。
2、速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆等，外表光洁、冻融稳定性优良、抑制开裂、不混汤、口感爽滑劲道、熟品晶莹剔透。
3、肉制品：火腿肠、灌肠、鱼丸、贡丸等，良好的保水保油性、提高产品得率、改善切片性；弹性好、口感爽。
4、调味品：蚝油、调味酱、调味沙司、番茄沙司、色拉酱、巧克力攀司等，增稠，耐机械加工、稳定性好。
5、煎炸粉：裹浆裹粉、炸鸡等，提高粘着性、保水性好、口感酥脆、抗吸潮、低吸油率。
6、糖果：胶质软糖、淀粉软糖、珍珠粉圆等，透明度高、凝胶性强、成膜性好。