硫酸镁，是一种含镁的化合物，无水硫酸镁是一种常用的的化学试剂以及干燥剂，但硫酸镁常指七水硫酸镁，为白色细小的斜状或斜柱状晶体，无臭，味苦。硫酸镁或无水硫酸镁，是一种含镁的化合物，无水硫酸镁是一种常用的的化学试剂以及干燥剂，硫酸镁常指七水硫酸镁，为白色细小的斜状或斜柱状晶体，无臭，味苦。硫酸镁常指七水硫酸镁（因为它不容易溶解，比无水硫酸镁更容易称量，便于在工业中进行的定量控制）。另外还有一水、二水、三水、五水、无水硫酸镁。七水硫酸镁有工业级和饲料级，颗粒状，根据大小有0.1-1mm,1-3mm,2-4mm三种。其他如无水、一水、二水、三水硫酸镁均为粉末状。

产品性质属斜方晶系，为四角粒状或菱形晶体，无色、透明，集合体为白色、玫瑰色或绿色玻璃光泽。形状有纤维状、针状、粒状或粉末。无臭，清凉，有苦咸味，相对密度1.67～1.71。易溶于水，慢溶于甘油，微溶于乙醇，水溶液呈中性，在48.1℃以下的潮湿空气中稳定，在温热干燥空气中易风化。