产品名称：苦瓜粉

英文名称：Bitter Melon P.E.
产品性状：苦瓜粉颜色为淡黄色粉末，味微苦，速溶
提取来源：苦瓜的肉汁

原料简介：葫芦科苦瓜属植物，味甘苦。原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培，要求较高的温度，耐热而不耐寒。苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。

营养成分：苦瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等；其中，维生素C含量非常丰富。

产品规格：99%

主要成分：天然苦瓜肽；苦瓜蛋白质降解，人工合成的寡肽；生物碱类物质；维生素C；胰蛋白酶抑制剂

检测方法：高分子蛋白质在酸性条件下易被沉淀，较低分子量的蛋白质水解物即酸溶蛋白质，可溶于酸性溶液（其中包含肽）。样品经酸化后

包装方式：1公斤/铝箔袋  10公斤/箱  25公斤/纸板桶

储存条件：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方，有效期为两年。