【产品名称】：甜叶菊提取物 甜菊糖苷

【提取来源】：甜叶菊

【原料产地】：山东、安徽、河北、陕西、江苏、福建、湖南、云南等27省区均有引种。

【产品性状】：白色粉末

【成分】：甜菊甙(stevioside)；莱包迪甙(RebaudiosideA)A、D、C、E；杜尔可甙(dulcoside)A

【CAS号】：19.008

【产品规格】：甜菊糖苷99%（本品）

【理化性质】：甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定，室温下性质较为稳定。易溶于水，在空气中会迅速吸湿，室温下的溶解度超过40%。

【甜度与甜感】：带有轻微涩味，甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味，味觉特性要比甜菊双糖苷A差些，适度可口，纯品后味较少，是接近砂糖的甜味剂。但浓度高时会有异味感。

【主要用途】：甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯等。