甜菊糖苷的提取是通过将甜叶菊干叶浸泡在水中，过滤将液体与叶、茎分离，进一步利用水或原料酒精进行提——完全传统的植物提取方法。从而得到一种不会影响血糖水平的増甜剂——甜菊糖苷。

　　在日本，几十年前高度甜叶菊提取物就已被批准用于食品和饮料中食品安全和规范机构一直对提甜叶菊提取物在食品和饮料的应用持积极态度，认为甜叶菊提取物是一种安全的増甜剂。在食品工业中，甜菊苷广泛应用于饮料中，如汽水、酒、果酒等，其味感较好，可改善砂糖、果糖、山梨糖醇等甜味。由于其热能仅为蔗糖的1/3，属于低热能型甜味剂，可将其用于糖尿病人和肥胖人群的健康型饮料中;面包，糕点，油炸食品等也使用甜菊苷;香肠，火腿等肉制品也可用甜菊苷作为甜味剂;甜菊苷还能用来腌制果蔬，使其不发生收缩，能较好地保持果蔬的原状。

　　【产品名称】甜菊糖苷

　　【产品别名】甜菊糖

　　【原料别名】甜菊,甜草,糖草,糖菊,瑞宝泽兰.

　　【英文名称】STEVIA REBAUDIANA EXTRACT

　　【提取部位】甜叶菊干叶

　　【产品规格】甜菊糖苷95%

　　【产品外观】类白色粉末

　　【包装】：铝箔袋/纸箱

　　【保存】：避光干燥处，24个月