中文名：强筋剂

性   状：白色或乳白色粉末

含   量：99%

贮   存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染.

运   输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。

产品特性及功能：

增强原料面粉中的蛋白质组合力，使淀粉颗粒相结合，分散渗透至的空间结构，可使产品保水、保鲜、增筋、增稠，耐煮耐泡和增加亮度等 的性能。

提高原料利用率，改善口感，制作的系列产品筋道、爽滑、不易粘连等。

建议添加量：0.1%-0.3%（以淀粉计）

使用方法：

先将本品用温水（30度-35度）溶解至透明无结块状态，然后搅拌加入配制好的糊中，搅拌均匀后即可制作。