产品简介：

产品名称：L-谷氨酸

产品分子式：C5H9NO4    

产品分子量:147.13   

产品英文:L-glutamic acid   

产品别名:L-2-氨基戊二酸、L-α-氨基戊二酸 

产品性状：

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和yi醚、极易溶于甲J酸。

产品用途：

1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。 

2.通常并不单独使用，而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。

3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。

4.用于制药、食品添加剂、营养强化剂；

5.用于生化研究 ；