L-精氨酸 L-精氨酸碱 精氨酸

【含量】：99%

【CAS】:74-79-3

【分子式】:C6H14N4O2

【相对分子质量】：174.20

【性状】：白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃.经水重结晶后，于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15%，31℃），微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白中，亦为各种蛋白质的基本组成。

【用途】：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB2760-2001）规定为允许使用的食品用香料。

【包装】：纸桶/袋包装，每桶/袋净含量为25KG。