产品名称： L-精氨酸 

CAS： 74-79-3 

标准： 企业标准  

天然/合成：  

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 白粉状 

包装： 25/纸板桶 可拆分 

成份： L-精氨酸 

理化属性： 分子式：C6H14N4O2 分子量：174.20 性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇 

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 营养增补剂；调味剂 

下延产品： 面包、调料、乳制品 

运用： 营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。