1.简介

产品名称：L(+)-酒石酸

英文名称: L(+)-Tartaric acid 

CAS号: 87-69-4 

分子式: C4H6O6 

分子量: 150.09 

2.性状

L-酒石酸为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。

3.用途

【用途一】L( )-酒石酸用作饮料和其他食品的酸味剂。

【用途二】用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业

【用途三】L( )-酒石酸用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。