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产品展厅
双乙酸钠生产企业 含量99% 双乙酸钠
起订量 (公斤)价格
1-2520 /公斤
25-100015 /公斤
≥10007 /公斤
  • 品牌:大丰收
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2021-09-10
  • 更新日期: 2025-02-27
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级防腐剂
包装规格 25kg
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
类型 肉制品防腐剂

产品简介

中文名称:双乙酸钠

中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠

英文名称:sodium hydrogen di(acetate)

英文别名:Sodium diacetate

分子式:C4H7NaO4

分子量:142.09

双乙酸钠是一种性质稳定、新型食品、饲料防霉剂、具有防霉、防腐、保鲜,提高适口性

产品性状

双乙酸钠为白色粉末,带有醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解

产品用途

食品中的应用:

饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心:布丁、凝胶食品等

冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品:面包、蛋糕等。

此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。 

实际应用

预制肉制品

双乙酸钠在食品中的实际应用预制肉制品:

  1. 预制肉制品、熟肉制品中最大使用量是3.0克/1000克

    饮料、啤酒

    1.非酒精饮料:添加量为0.05%-0.06%。

    2.苏打类饮料:添加量为0.04%-0.05%

    3.鲜橘汁、山楂汁等添加量为0.04%,可保存六个月


包装及贮存


1、双乙酸钠包装用用塑料袋做内包装,外包装用编织袋,净重为25kg 。

2、贮存时密闭、低温、防潮、防晒,勿与其它碱性物及有毒物混贮。