特丁基对苯二酚

中文同义词:特丁基对苯二酚;叔丁基氢醌;2-叔丁基氢醌;2-特丁基对苯二酚;
英文名称:tert-Butylhydroquinone
英文同义词:1-T-BUTYL-1,4-DIHYDROXYBENZENE;2-TERT-BUTYL-1,4-BENZENEDIOL;2-TERT-BUTYL-1,4-DIHYDROXYBENZENE;2-T-BUTYLHYDROQUINONE;Butylhydroquinone;TERTIARY BUTYL HYDROQUINONE
CAS号:1948-33-0
分子式:C10H14O2
分子量:166.22
EINECS号:217-752-2
化学性质:特丁基对苯二酚是一种白色至淡灰色结晶或结晶性粉末。有极轻微的特殊气味。特丁基对苯二酚溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、及植物油、猪油等。对大多数油脂均有防止胯败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。
含量:99%
包装:25kg纸板桶
用途:特丁基对苯二酚是一种抗氧化剂。叔丁基氢醌适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。特丁基对苯二酚可用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂，作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，最大使用量为0.2g/kg。