●聚甘油脂肪酸脂品名：聚甘油脂肪酸脂、聚甘油酯
●聚甘油脂肪酸脂英文：PGFE
●聚甘油脂肪酸脂CAS号：有
【聚甘油脂肪酸酯】性质：
●聚甘油脂肪酸脂颜色和性质：聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸脂兼有亲水、亲油双重特性，分散、湿润、稳定。
【聚甘油脂肪酸酯】用途：
聚甘油脂肪酸脂无色、无味、 用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶等领域。聚甘油脂肪酸脂发展非离子表面活性剂。
聚甘油脂肪酸酯的功能主要有：乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良，等作用。
1、聚甘油脂肪酸酯用于乳酸、豆乳饮料；
聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范围内乳化性能与高HLB值蔗糖酯相当，聚甘油脂肪酸酯有。
2、聚甘油脂肪酸酯用于冰淇淋；
三聚甘油单硬脂酸酯是制作冰淇淋非常理想乳化剂和稳定剂，能使产品外观光滑、干湿适当、膨胀、各组份混合均匀、细腻滑润，热性，避免在生产过程中冰淇淋冰晶产生。
3、聚甘油脂肪酸酯用于奶糖、巧克力、油脂；
聚甘油脂肪酸酯有抑制或促进结晶化作用，因此聚甘油脂肪酸酯出现对油脂和糖果、巧克力等油脂制品生产工艺产生影响。
5、聚甘油脂肪酸酯用于肉类制品；
添加聚甘油脂肪酸酯能使肉类制品脂肪类物质分散和稳定，能明显抑制产品析水、收缩和硬化；在制作香肠等肉制 品时，可有效防止淀粉回生、老化。
6、聚甘油脂肪酸酯可作食品着色剂，如用水溶性染料将油进行热稳定着色或将染料变成亲油性；聚甘油脂肪酸酯也可用于果冻是酸性水果果冻类产品。
7、聚甘油脂肪酸酯用于其他方面：聚甘油脂肪酸酯用于塑料、合成树脂与橡胶加工；聚甘油脂肪酸酯用于造纸、轻工纺织。
【聚甘油脂肪酸酯】包装和贮存条件：
1、本品整包装为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。