中文名称:焦亚硫酸钠

英文名称:Sodium metabisulfite

中文别名:偏重亚硫酸钠;偏亚硫酸钠;偏亚硫酸氢钠 偏二亚硫酸钠

焦亚硫酸钠CAS：7681-57-4

EINECS号:231-673-0

分 子 式：Na2S2O5

分 子 量：190.1065

物化性质：

焦亚硫酸钠性状：白色或微黄色结晶粉末，带有强烈的SO2气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2SO4，故该产品不能久存。高于150°C，即分解出SO2。

相对密度：1.4

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。

焦亚硫酸钠用途：抗氧化剂，用作原料、漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂，也用于有机合成、制药及香料等 。