【公司简介】 西安大丰收生物科技有限公司简介西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝陕西省西安市雁塔区朱雀大街是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业.公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。 

γ-氨基丁酸，英文名：γ－aminobutyric acid (GABA)γ-氨基丁酸，化学名称： 4-氨基丁酸 ，别名： γ-氨基丁酸， 氨酪酸，哌啶酸。分子式： C4H9NO2 。分子量： 103.1。广泛分布于动植物体内。具有类似于谷氨酸甜味,能够增强食品风味,以及在的中枢调节中起重要作用。

GABA在一系列的食物中都有存在,例如谷物、蔬菜、水果、蘑菇、海藻等。在谷物中，GABA的含量从55～718nmol/g不等，米胚芽、大麦芽和大豆芽中的GA2BA含量均较高(分别为389、326和302nmol/g)。蔬菜中，洋葱仅含12nmol/g,最低，而菠菜中高达414nmol/ g,为。此外,土豆、红薯、山药和羽衣甘蓝中分别含166、137、129、122nmol/g,栗子中GABA含量达到188nmol/g，但苹果、蘑菇等食物中的GABA含量较低。