【公司简介】 西安大丰收生物科技有限公司简介西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝陕西省西安市雁塔区朱雀大街是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业.公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术。

• 产品名称: 富马酸

• 产品英文名称: Fumaric acid

• 包   装: 25kg

• 保存条件: 阴凉干燥通风处

• 纯度规格: 99%

• 产品类别: 酸味剂

产品描述

富马酸理化指标

外观：无色晶体 。

熔点：300302（封管），在165（17毫米汞柱）升华。 

熔点：299300 相对密度：1.635（20/4）。 

溶解性：溶于水，微溶于冷水、苯，易溶于热水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。 

分子式：

C4H4O4

分子量：

116.07

性   状：

白色粉末或结晶状固体。有酸味，溶于乙醇，微溶于水，不溶于氯仿。

质量规格：

主含量

99.5-100.5

熔程

286290

砷（以As计）

3PPM

重金属（以Pb计）

10PPM

干燥失重

0.50

灰份

0.1

用   途：

富马酸用作食品酸味剂，它可以替代苹果酸、柠檬酸，其酸度为柠檬酸的1.5倍，并起着食品防酶剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料；