【公司简介】 西安大丰收生物科技有限公司简介西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝陕西省西安市雁塔区朱雀大街是一家专业从事增稠剂，甜味剂生产与销售批发的企业.公司主要经营范围包括一般经营项目有：生物技术的研发；化工产品及原料（危险品除外）的研发、销售及技术服务、技术咨询。

产品属性

• 产品名称: 无水焦磷酸钠

• 产品英文名称: Sodium Pyrophosphat

• 包装价格: 25 kg/RMB

• 纯度规格: 96.5%--100.5%

• 产品类别: 磷酸盐

产品描述

焦磷酸钠    SODIUM PYROPHOSPHATE

一、化学名：焦磷酸钠

二、分子式：Na₄P₂O₇ ,       Na₄P₂O₇·10H₂O

三、分子量：无水物265.90；十水物446.10

四、CAS：无水物 7722-88-5  十水物13472-36-1

五、性状：十水物为无色或白色结晶或白色结晶性粉末，无水物为白色粉末。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇及其它有机溶剂。与Cu²⁺, Fe³⁺, Mn²⁺等金属离子络合能力很强。

六、用途：在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂，粘合剂等。用于肉类及水产加工，可提高持水性，使肉质鲜嫩，稳定天然色素，防止脂肪腐败，另外，也用于酵粉，乳酪制造等

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

质量指标

Specification

GB25557-2010

FCCVII

含量

无水 (Na₄P₂O₇)，w/%

Assay

Anhydrous, (Na₄P₂O₇）,w/%

96.5-100.5

95.0-100.5 

十水 (Na₄P₂O₇·10H₂O), w/% ≥                      

Decahydrate, (Na₄P₂O₇·10H₂O）,w/% ≥

98.0

————

水不溶物，w/%          ≤

Insoluble Substances ，w/%    ≤

0.2

0.2

pH值（10g/L）

pH Value  （10g/L）

9.9-10.7

————

正磷酸盐 ,mg/kg           ≤  

Orthophosphate，mg/kg          ≤

通过试验

————

砷（以As计），mg/kg        ≤

Arsenic (As As) ，mg/kg        ≤

3

3

重金属（以Pb计），mg/kg    ≤

Heavy Metal (As Pb)， mg/kg    ≤

10

————

铅(Pb), mg/kg               ≤

Lead (as Pb),mg/kg             ≤

4

4

氟化物（以F计）,mg/kg      ≤

Fluoride (As F) ,mg/kg          ≤

50

50

灼烧失重, w/%

无水物      ≤

Loss on Ignition, w/%

Anhydrous          ≤  

0.5

0.5

十水合物

Decahydrate

38.0-42.0

38.0-42.0