用途

大豆异黄酮作为食品、保健品、医药原料，可制成多种、保健品等。主要用于预防中老年人出现的，等，有利于提供性生活质量。主要异黄酮是一种不具营养性的植物性化合物，在大豆制品与其他数种植物中有相当丰富的含量；木黄酮、黄豆素都是属于异黄酮的一种。它们的化学结构外型和动情素（也就是一般所谓的雌激素）这种类固醇类荷尔蒙类似。植物来源：大豆、小扁豆，以及荚豆类，还有大豆制品，例如：素肉、大豆粉、豆腐及豆浆等。其中，豆腐中所含的异黄酮，比豆浆中的含量还高。

异黄酮主要作用：1，可以降低LDL胆固醇，有助于预防或调理，提供人体所需的亚麻油酸、亚麻脂酸。2，改进血液里胆固醇的平衡，减低血液中的浓度。3,使动脉更有弹性，防止心脏受损。4,增强骨质Chemicalbook密度，减少钙质流失，降低骨质蔬松症的机会。5,降低患的机会，尤其是乳、。6,舒解不适，如潮红、发热、情绪不稳、、、疲劳、、干涩等。7,气等症候群、潮红、骨屋疏松、，以及，有助于对抗。8,类黄酮可以减少自由基的形成，帮助其他抗氧化剂的再生。大豆异黄酮是一种对人体有益的天然植物雌性激素，由天然大豆中提取的植物生物活性素，因它与雌激素的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，对雌激素起到双向调节的作用，安全且，所以又被称为“植物雌激素”。可以因而引起的等各种，延缓，质量，使女性、细腻、富有弹性。因其可以大大提高女性生活质量，而被称为"女性魅力因子"。