蛋白粉 - 性质

储存条件           2-8°C
溶解度             PBS: >40 mg/mL
form              lyophilized powder
Merck             13,8542
稳定性             Stable. Incompatible with strong oxidizing agents and strong acids. Refrigerate.
EPA化学物质信息    Albumins, blood serum(9048-46-8)

蛋白粉 - 化学性质与生产方法

化学性质

白色或类白色冷冻干燥粉末，溶于水，遇热(60℃以上)蛋白凝固沉淀。

生产方法

以牛血为原料分离清，用硫酸铵分级沉淀后，经辛酸处理精制而得。

蛋白粉 - 安全信息

危险品标志     Xn
危险类别码     22
安全说明       24/25
WGK Germany   3
F             10-21

蛋白粉 - 主要成份

蛋白质

是牛血清中主要成份。除包括可携带金属离子、脂肪酸和自身是激素类蛋白外主要还有白蛋白，球蛋白。纤维粘连素细胞附着；α2巨球蛋白抑制胰蛋白酶的作用；胎牛血清中含胎球蛋白促细胞附着；转铁蛋白能结合铁离子，减少其毒性和被细胞利用。

多肽

血小板促生长因子能促细胞分裂，是多肽家庭的主要成员之一，是主要的促细胞增殖因子；成纤维细胞生长因子、表皮细胞生长因子、生长因子等，血清中含量虽很少，但对细胞生长也有一定作用。