中文名称 ：玛咖（卡）粉

拉丁名称 Lepidium meyenii Walp

基本信息 种属：人工种植的玛咖（十字花科独行菜属）

食用部位：根茎

生产工艺简述 以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。

食用量 ≤25克/天

质量要求

性状 淡黄色粉末

蛋白质含量 ≥10%

膳食纤维含量 ≥10%

水分 ≤10%

禁忌

1. yingyou儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。

2. 食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。