化学性质本品为白色，无臭，无味粉末。有吸湿性。不溶于冷水，乙醇和乙醚。用途药用辅料，是糊精、麦芽糖、葡萄糖的主要原料用途用于水产、食品、石油等行业用途新型药用辅料，用作增稠剂、稳定剂、填充剂、无糖药物赋形剂等用途分析上作碘的指示剂用作药物赋形剂以及食品增稠剂、稳定剂、填充剂等用途碘量滴定法Chemicalbook的指示剂。淀粉酶的底物。安全信息危险品标志Xi危险类别码36-20/21/22安全说明26-24/25WGKGermany1RTECS号GM5090000F3自燃温度400°CTSCAYes海关编码11081100毒性LD50intraperitonealinmouse:6600mg/kg