浓缩乳清蛋白是能自由流动，蛋白质含量为80％（以干重计），且具有良好胶凝性，乳化性能和营养价值的可溶性乳清蛋白。
    产品特点：
    具有乳化作用（特别是在酸性环境中）；胶凝作用；增稠作用；在很宽的PH范围内可溶；对热稳定；可以控制粘度；的营养特性（蛋白质比＝3.0）；操作性更好
    建议用途：
    乳清蛋白的功能特性：
    ；有利于的健康；提供婴儿的儿童母乳化的功能食品；有利于肌肉健壮和、提高运动效果；改善精神面貌、提高工作和学习效率；增强骨骼；有利于保健体重；为乳糖不耐症、酪蛋白和谷蛋白过敏者提供优质蛋白；减少和光老化，；。
    建议用途：
    可替代蛋类，强化蛋白质，改良品质及增加产量，尤其适合下列食品：酸奶、加工奶酪、灭菌或超高温处理的乳制品、改良肉制品/家禽/鱼类、火腿、面食制品、色拉调味料和低PH值乳浊液、营养食品、婴儿配方食品。
    规格：
    蛋白质（以干重计） ≥80.0％
    水分 ≤5.5％
    乳脂 ≤9.0％
    乳糖 ≥10.0％
    重金属（铅） ≤10PPM
    （铁） ≤20PPM
    （砷） ≤1PPM
    焦粒 B
    细菌总数 ≤30,000/克
    大肠菌群 不存在
    酵母菌和霉菌 ≤50/克
    沙门氏菌 不存在
    风味和色泽 纯净无杂质
    包装：
    本产品的标准出口包装为净重25公斤之多层防潮纸袋另内层加以塑料薄膜、在包装过程中绝无使用任何金属钉及封箱袋、以策安全。
    储存须知：
    浓缩乳清蛋白应放置在阴凉、空气干燥、流通并无其他异味及无太阳直接照射的地方、不可接触墙及地面。推荐储存条件为：温度25℃以下、相对湿度在65％以下。产品保质期24个月。