药用

桑叶是桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干而得，是一种发散风热药，既可内服，也可外敷。  

 其性寒，味甘、苦，有、清肺润燥、清肝明目的，可，燥咳，，昏花的。 

现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善及其他各种疑难杂症的药物而使用，认为其药效极为广泛。有清肺润燥、、去热、、治;补肝、清肝明目、、、消除眼部疲劳;、清血‘、、、除、利大、小肠;、凉血、降血压、降、预防、、祛、长发;降血糖、抗糖病等。

桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和延长家兔血浆的激活部分凝血活酶（APTI）时间，凝血酶原（PT）时间和凝血酶（TT）时间。由于凝血过程启动环节份外源性和内源性两个环节，APTI反映内源性凝血途径的活性，PT反映外源性凝血途径的活性，而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性，说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接。