1.营养价值高。

含有人体氨基酸，总氮高达14.8%，易被人体消化吸收。 2.降低血降。

有效降低血浆的总胆固醇，升高血浆，作用优于花生油和花生仁。动物实验发现，花生肽能有效地降低血浆的总胆固醇，并且还能升高血浆，在实验中还发现花生肽能够模型大鼠腹部的脂肪含量。

3.发育，

花生蛋白中含10多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的。

4. 抗老化，防

由于花生肽在制备过程中采用了膜过滤和低温干燥等工艺，经检测花生肽中的白藜芦醇含量高于花生蛋白20%，因此，花生肽具有、抗氧化的功能。花生肽中所含有的儿茶素、赖氨酸也对人体具有很强的抗老化作用。故经常食用花生肽，有益于人体。