牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳可提高系统、调节菌群，并促进胃或组织的愈合、、等。

负面观点

WS部称牛初乳属生理异常乳不适合YING幼儿食品

WS部回应禁止在婴幼儿食品中添加牛初乳规定

牛初乳是乳牛产崽后3天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。