西安大丰收生物科技有限公司
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产品展厅
西安大丰收现货稠多多复配增稠剂食品改良剂一公斤起售
起订量 (公斤)价格
1-2530 /公斤
25-50028 /公斤
≥50012 /公斤
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2021-10-26
  • 更新日期: 2025-02-27
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 见包装
包装规格 25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

低分子增稠剂

(1)无机盐类增稠剂

用无机盐(如氯化钠、氯化钾、氯化铵、单乙醇胺氯化物、二乙醇胺氯化物、硫酸钠、磷酸钠、磷酸二钠和三磷酸五钠等)做增稠剂的体系,一般是表面活性剂水溶液体系,最常用的无机盐增稠剂是氯化钠,增稠。

(2)脂肪醇、脂肪酸类增稠剂

脂肪醇、脂肪酸(如月桂醇、肉豆蔻醇、癸醇、己醇、辛醇、鲸蜡醇、硬脂醇、山嵛醇、月桂酸、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、硬脂酸等)是带极性的有机物,可以把它们看成非离子表面活性剂,它们既有亲油基团,又有亲水基团。少量该类有机物的存在对表面活性剂的表面张力等性质有影响,其作用大小是随碳链加长而增大,一般来说呈线性变化关系。