食品级干贝素 琥珀酸二钠 直销

食品级干贝素 琥珀酸二钠 直销

产品介绍:

性状与特性琥珀酸二钠是白色结晶性颗粒或结晶性粉末, 无臭、 无酸味, 有特殊贝类滋味, 味觉阈值0.03%,易溶于水(20℃ 35 g/100 mL),不溶于乙醇。 结晶琥珀二钠在120 ℃时完全失去结晶水, 即为无水琥珀酸二钠...


  • 价格: 22
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 大丰收
  • 产地: 中国 西安

产品详细说明

香型 其他
CAS 见包装
外观 粉末
包装规格 见包装
有效物质含量 99.9
含量 99.9%
是否进口
类型 粉末香精

性状与特性


琥珀酸二钠是白色结晶性颗粒或结晶性粉末, 无臭、 无酸味, 有特殊贝类滋味, 味觉阈值0.03%,易溶于水(20℃ 35 g/100 mL),不溶于乙醇。 结晶琥珀二钠在120 ℃时完全失去结晶水, 即为无水琥珀酸二钠, 无水琥珀酸二钠鲜度约为结晶琥珀酸二钠的1.5倍。琥珀酸二钠是近年来调味品中广泛应用的鲜味剂,它较多存在于贝类、 虾、 蟹等海产品中, 对这类食品呈现的鲜美味道起到了很重要的作用。