8、液相色谱-串联质谱法

液相色谱 - 串联质谱法是以液相色谱作为分离系统，质谱作为检测系统，具有其他分析方法无可比拟的灵敏度，且对于化合物的结构定性更为准确。

增白剂初检结果存疑

有广州媒体记者从超市随机抽出7个品牌的纸杯，并从一家肯德基选取了一个全家桶与一只可乐杯，一同送往华南理工大学食品工程系进行检测，结果显示，除去两个纸杯基本合格外，其他送检样本在紫光检测仪的照射下，蓝色光斑面积较大，检测人员初步判断，增白剂较有可能超标。

国际食品包装协会发布的一份调查报告中称，根据医学实验，荧光物质一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致隐患。

对此，肯德基方面向《每日经济新闻》发来声明称：“肯德基高度重视食品安全，使用的所有食品用纸容器均符合国家相关标准。关于肯德基全家桶使用的纸容器。”