制法

1、实验室制法：将甲酸和溶于甲醇和水混合溶剂的NaOH溶液混合，再通入SO2气体，就得到保险粉。化学式：HCOONa + 2SO2 + NaOH = Na2S2O4 + CO2 +H2O，甲醇作溶剂，其中生成物与反应物均可溶于甲醇，可以降低保险粉在水中的溶解度，因水加入甲醇之后会降低极性，而保险粉极性很强，可从溶剂中析出，从而起到从反应体系方便分离的目的。用Zn(OH)2悬浮液吸收SO2得到的联二亚硫酸锌与NaOH反应得成品。

2、锌粉二氧化硫法：在35～45℃下SO2与锌粉一水悬浮液反应生成连2亚liu酸锌，反应终点PH值为3.0～3.5；然后加入到18%的碳酸钠（或氢氧化钠）溶液中，在28～35℃下反应生成低亚硫酸钠和氢氧化锌悬浮液。反应物经压滤除去氢氧化锌沉淀(回收制氧化锌)后，往滤液中加入氯化钠，并冷却至20℃，使低亚硫酸钠结晶析出，滤出晶体后用酒精脱水干燥即得产品。

3、甲酸钠法：在不锈钢反应釜中先加入一定量的甲酸钠甲醇溶液，并用二氧化硫甲醇溶液中和至微酸性；然后在70℃下，同时加入二氧化硫甲醇溶液（含SO2约260g/L）和碱甲醇溶液（含氢氧化钠约170g/L），控制加料速度以使温度不超过83℃。反应中析出低亚硫酸钠，滤出晶体后，经洗涤、重结晶、分离、干燥，即得成品。