使用方法

1、植脂奶粉、豆奶粉： 将水溶性油脂调合成含脂量8-10%的乳液，加在已浓缩的牛奶或豆奶中，经喷雾干燥成植脂奶粉、豆奶粉。

2、奶香饮料（冰牛奶）配方：水溶性油脂1.5%，糖度10-12%，稳定剂、柠檬酸、香精适量。将油脂、糖、稳定剂分别溶解，加入发酵乳、酸和香精，其外观和风味与果奶香相似。

3、将水溶性油脂加入调配好的纯奶或甜奶饮料中，可提高油脂含量，增加乳白度和口感丰满度。

4、豆奶及豆奶饮料将水溶性油脂用水化开，加入调制好的豆奶中。可提高豆奶白度及口感，对用豆粕为原料加工的豆奶饮料提高品质作用尤佳。

5、活性乳配方：发酵乳15-65%，水溶性油脂（60%）2-5%，糖度10-12%，稳定剂、柠檬酸、香精适量。将油脂、糖、稳定剂分别溶解，加入发酵乳、酸和香精，再高压均质。添加油脂的活性乳白度好，口感丰满，品质优于同类产品。