营养价值

土豆粉条中含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、钾、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、维生素A、维生素B1等营养成分。

土豆粉条中含有少量的优质蛋白，能够补充蛋白质，使人身体健康。土豆粉条中含有钾元素，钾元素可以平衡酸碱，调节细胞渗透压，，适宜、型者食用。

注意事项

• 不宜同食

• 1.红薯土豆粉条不宜与红薯同食。因为土豆粉条和红薯都是高淀粉食品，一起大量食用不容易消化，可能会导致。2.动物肝脏土豆粉条不宜与动物肝脏同食。土豆粉条中含有一定量的维生素C，动物肝脏里面的铜离子、铁离子会使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，可能会使土豆粉条失去原来的。