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谷氨酰胺转氨酶 K01TG酶 食品级
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-100￥80 /公斤
- ≥100￥75 /公斤
- 品牌：大丰收
- 产地：中国 西安
- 发布日期： 2021-11-01
- 更新日期： 2025-02-27
产品详请
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 25kg |
| CAS | 见包装 |
| 酶活力保存率 | 99.8％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25公斤 |
| 酶活力 | 3万 |
| 有效物质含量 | 98％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 其他 |
| 重金属 | 0.001% |
中文名
谷氨酰胺转氨酶
外文名
Glutamine transaminase
别 名
转谷氨酰胺酶
主要原料
TG 0.5% 1%，蛋白质 99.5% 99%
是否含防腐剂
否
主要营养成分
谷氨酰胺转胺酶，蛋白质
主要食用
改善各种蛋白质的功能性质，催化蛋白质间（或内）酰基转移反应
适宜人群
差人群
副作用
用TG生产的新型食品不仅对人体是安全的，还有利于人体的健康
储藏方法
应密闭保存在低温条件下(10℃以下)，防止吸潮和长时间与空气接触。应用时应将酶在体系中分散搅拌均匀。
