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β-葡聚糖酶 食品级 高含量 β-葡聚糖酶
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥50 /公斤
- 品牌：大丰收
- 产地：中国 陕西
- 发布日期： 2021-11-01
- 更新日期： 2025-02-27
产品详请
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 25*1 |
| CAS | 见包装 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25公斤 |
| 酶活力 | 40 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 葡聚糖酶 |
| 重金属 | 0.01% |
作用
在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶，可提高麦汁的过滤速度和得率，从而保证啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。
1g 酶粉（或 1ml 酶液）于 50 ℃ 、 pH5.0 条件下 1min 水解 1% β - 葡聚糖溶液产生 1 μ g 葡萄糖的酶量为 1 个β
- 葡聚糖酶制活力单位 。
β - 葡聚糖酶（液体）≥ 350 万 u/ml
β - 葡聚糖酶（固体）≥ 1000 万 u/g
