中文名

葡糖氧化酶

外文名

Glucose oxidase,GOD 

外    观

近乎白色至浅黄色粉末，或黄色至棕色液体

应    用

广泛应用于食品、饲料、医药等行业

葡萄糖氧化酶（Glucose oxidase, E.C.1.1.3.4, GOD），系统名称为 β－D－葡萄糖氧化还原酶 ( EC1.1.3.4)，应用广泛， 其应用潜力一直为国内外众多的研究者所关注， 越来越多的被用于食品工业、纺织漂染等行业，在生物燃料、葡萄糖生物传感器等新兴领域也有广泛的应用。