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西安大丰收批发供应 食品级脂肪酶 酶制剂 量大从优
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥190 /公斤
- 25-100￥180 /公斤
- ≥100￥110 /公斤
- 品牌：大丰收
- 产地：中国 西安
- 发布日期： 2021-11-03
- 更新日期： 2025-02-27
产品详请
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 25kg |
| CAS | 见包装 |
| 酶活力保存率 | 99.8％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25公斤 |
| 酶活力 | 5万 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 脂肪酶 |
| 重金属 | 0.001% |
| 常用名 | 脂肪酶 | 英文名 | 4-Bromobiphenyl |
|---|---|---|---|
| CAS号 | 9001-62-1 | 分子量 | 233.104 |
| 密度 | 1.4±0.1 g/cm3 | 沸点 | 309.8±11.0 °C at 760 mmHg |
| 分子式 | C11H9N3O2.Na+ | 熔点 | N/A |
| MSDS | 中文版美版 | 闪点 | 141.8±13.7 °C |
脂肪酶用途脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂，需要在温和条件下进行，脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程。 |
