食品添加剂赤藓红，应由生产单位的产品质量检验部门进行检验，生产单位应保证所有出厂的食品添加剂赤藓红质量均符合本标准的要求，并有一定格式的质量证明书。

使用单位可按照本标准规定的检验规则和试验方法对所收到的食品添加剂赤藓红的质量进行检验，检验其质量指标是否符合本标准的要求。

食品添加剂赤藓红以一个生产批号产品为一批。

采样应从每批产品包装箱（每箱为10×0.5kg）总数中选取10%箱，再从选出的箱中选取10%瓶，从选出的瓶中，在每瓶的中心处取出不少于50g的样品，取样时应小心，不使外界杂质落入产品中，将所取样品迅速混匀后从中取约100g，分别装于两个清洁、干燥的磨口玻璃瓶中，并用石蜡密封，注明生产厂名、产品名称、批号、生产日期。一瓶供检验，一瓶保存。

如果检验中有一项指标不符合本标准要求时，应重新自两倍量的包装中选取样品进行复验，复验的结果如仍有一项指标不符合本标准要求时，则整批产品不能验收。