色淀是一种可溶性染料在无机碱中沉淀而生的颜料，它不溶于水。

色淀是一种通过食品级水溶性色含素沉淀在氧化铝水合物白敛基质上制造成的。

• 中文名

• 色淀

• 外文名

• colour lake

• 介    绍

• 可溶性染料在无机碱中沉淀

• 分    类

• 色淀颜料和颜料色素

有机颜料大致可分类为色淀颜料和颜料色素两种。

色淀颜料： 由金属盐或其他的沉淀剂，将水溶性色素制成不溶于水的微粒。相对地,色素本身即为水不溶性者称为颜料色素。