加丽素红作为一种脂溶性的化合物质，将进入机体内脂溶性的组织中：如肝脏、肾脏、脾脏、脂肪以及蛋黄等，因此导致该种物质的提取有一定的难度。目前，关于加丽素红的检测方法有分光光度计法、薄层色谱法以及高效液相色谱等。有学者用薄层色谱法检测鲑鱼中角黄素的残留量，建立了一种同时测定饲料中角黄素和虾青素的固相萃取－高效液相色谱法HPLC。与此同时，还建立了用高效液相色谱法单独测定饲料中角黄素的方法。但这两种方法只适用于检测饲料中角黄素的含量，对于组织中角黄素的检测还需要进一步的改进。