使用方法

用纯净水稀释到所需浓度即可使用。用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等，最大使用量为4 g/kg。 

注意事项

本品使用中如遇硬水或酸性食品或钙食品，可发生淀沉。

应用范围

青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。

相关特点

具有天然绿色植物的色调，着色力强，对光、热较稳定，但在固体食品中稳定性较好，在PH<6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（PH值7～12）食品中。 

毒理依据

1．LD50 小鼠口服大于10g/kg体重。

2．ADI 0~15mg/kg体重（FAO/WHO，1994）。

安全性高，除美国外，世界其他各国普遍许可使用。日本按化学合成品对待。