4、防止。低聚糖很难被中的酶分解，很难被人体消化吸收。据测定，其热值在1.5cal/g以下。人体摄入后，不会引起。同时因其类似于一种水溶性纤维，可以起到胆固醇和改善的作用。

5、。低聚甘露糖具有免疫原性，有效刺激免疫应答，而且能与毒素、和真菌细胞的表面结合，增强细胞及反应，防菌抗病。

6、作用。正常人空腹中含102～105细菌，其中正常菌群的破坏造成胃黏膜损坏、引发，也可造成幽门螺旋杆菌的定植和大量繁殖、引起等前，从而引发。因而，低聚甘露糖通过菌群失衡（促进有益菌的生长，抑制幽门杆菌的定制和繁殖）和直接杀伤或抑制胃可能是的有效途径。