研究表明，每天口服0.7g,两周后大肠双歧杆菌的比例从8.9%增加到17.9%；每天口服1.4g，一周后大肠双歧杆菌的比例从9%增加到33%；每天口服3.5g，两周后大肠双歧杆菌的比例从3.7%增加到21.7%。上述数据中可以看出，低聚木糖可以的使双歧杆菌大量增殖，从而达到使益生菌成为优势菌种，排除有害菌的目的。

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1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生

人体体内和活体外粪便培养试验表明，摄入3周内，机体内即可减少44.6%有毒发酵产物和40.9%的有害细菌酶的产生。

2、抑制病原菌和

低聚木糖对病原菌有较强的吸附力，如大肠杆菌、门氏菌、克雷伯氏菌、嗜水气单胞菌等都能吸附到低聚木糖上，由于低聚木糖不被中的消化酶所降解，可携带附着的病原菌通过排出体外，从而防止在中集群，达到防止的目的。

3、

双歧杆菌利用低聚木糖，产生大量的短链脂肪酸；能刺激，增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，从而发生。