用途

1.可用作甜味剂、调味剂、香味增强剂。

2.我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。由于具有各种生理活性，具有养发育发的效果，可作为头发营养制品及护肤制品的添加剂。在护肤用品中使用可增强其他活性物在防晒、增白、、调理、愈疤方面的。  

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志： 暂无

安全标识：S22S24/25

危险标识：暂无 

甘草作为一种常用中药，已被人们接受和使用，其主要成分是：甘草甜素、甘草甙、甘草类黄酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等。具有，，，，，等作用。同时，甘草甜素对具有抑制增殖作用；甘草次酸对及腹水均有。甘草酸具有明显的抗作用；甘草素、异甘草素具有和作用；甘草黄酮类尚具有抗氧和抑菌作用。