壳寡糖作用

三调（、调节PH值、调节荷尔蒙）
三降（降、降血糖、降血压）

三排（排胆固醇、排重金属离子、素）
三抑（、转移、抑制毒素）的功能。此外，壳寡糖还有：1.：预防或由金黄色葡萄球菌、大肠埃希杆菌、放线杆菌、突变链球菌等细菌引起的动物。可诱导植物的抗病性,对多种真菌、细菌和产生免疫和杀灭作用。
2.抗氧化：可消除人体氧自由基，活化机体细胞，，抑制皮肤表面有害菌滋生，保湿性能优异。
3.促生长：被微生物分解利用并作为植物生长的养份，可刺激植物生长。
4.促进愈合：促使成骨细胞的活性增高，使得骨形态发生蛋白(BMP)在修复早期表达增强，同时表达时间提前，从而促进修复。
5. 改善菌群：壳寡糖作为益生元在中促进益生菌生长，可使体内乳酸菌、双歧杆菌等有益菌大量增殖，抑制大肠杆菌、沙门菌属、金黄色葡萄球菌等有害菌的生长，使体内微生态达到自然平衡，以提高胃的正常生理机能。