因此，聚葡萄糖可有效改善功能，促进排便，消除便秘，预防痔疮，缓和有害物质所导致的和，改善肠内菌群和辅助抑制的作用。

（3）、调节菌群平衡的益生元

聚葡萄糖是有效的益生元，被摄入人体后，在胃上半部分并不被消化，只是到了胃的下半部分被发酵，这有利于有益菌（双歧杆菌、乳杆菌）的繁殖，并抑制有害菌如梭状芽孢杆菌和拟杆菌。聚葡萄糖被有益菌发酵产生短链脂肪酸如丁酸等，降低了pH值，可以帮助抵抗，并降低的危险性。因而，聚葡萄糖能给食品配方师提供有益于健康的益生元配料。

（4）、反应

聚葡萄糖能改善末稍组织对的感受性，降低对的要求，抑制的分泌，阻碍对糖的吸收，且聚葡萄糖本身不被吸收，从而达到水平的目的，非常适于食用。聚葡萄糖相对血糖反应只有5- 7，而葡萄糖有100。