2. 罗汉果提取物的主要化学成分

葫芦素烷三萜类皂苷是罗汉果提取物的主要有效成分之一，约占干果的3％ ]，这类化合物具有共同的苷元Mogrol(罗汉果醇)，大部分具有甜味，但它不属于糖类物质，因此是等忌食糖类者的理想甜味物质。罗汉果皂苷具有无毒、甜度高、热量低、色泽好、热稳定性好、水溶性好的特点。此外，它属非发酵物质，不易霉变，可以应用于饮料、医药、食品等。
罗汉果甜甙分子式：

3.产品规格
罗汉果总甙10%-80%
4.CAS号:6147-11-1
5.储存条件：阴凉干燥、避光、避高温处 
6.包装：25KG/纸桶。另可根要求定制小量包装。