用途

甜味剂

使用方法

1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h，或在120℃长时间加热，均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。

2. 本品属低热量甜味剂。

用量

可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。

毒性

1. LD50 雌雄性小白鼠口服大于10g/kg(bw)。

2. Ames试验 阴性。

食用方法

1、添加到咖啡或茶里。有提神、的作用。

2、添加到中药里，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的。

3、添加到烹饪食品内，甘甜爽滑、不会引起血糖波动，人也可食用。

4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品，不会引起，对牙齿健康有利。

5、甜点制作。家庭在制作甜点，如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖，营养健康。