罗汉果甜苷是罗汉果的甜味成分。

罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙（或罗汉果甜），植物含量较高且水溶性好，已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂，   萃取于广西特产经济植物——罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零，具有清热、之，对、便秘、等具有。

• 中文名

• 罗汉果甜苷

• 外文名

• mogrosides,Mog

• 性    状

• 浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜

• 用    途

• 甜味剂

• 用    量

• 适量使用

• 毒    性

• 在弱酸、弱碱中不变质