鉴别实验

1、溶解度：易溶于水。

2、比旋光度：样品溶液（100g/L）的比旋光度am（25℃,D）为+13～+15(°)·dm2/kg。

3、高效液相色谱中的主峰：在高效液相色谱分析中，样品主峰的保留时间和乳糖醇标准样品主峰的保留时间一致。

含量分析

乳糖醇含量和其他多元醇含量的测定。

1、用高效液相色谱法，在选定的工作条件下，通过色谱柱使样品溶液中各组分分离，用示差检测器检测。进样器为自动进样器或微量进样器，50uL或100uL。

2、色谱分析条件：推荐的色谱柱及典型操作条件见下表，各组分的近似保留时间见下表，其他能达到同等分离程度的色谱柱和色谱操作条件均可使用。