【产品名称】：大豆低聚糖

【英文名】：Soybean oligosaccharides(SBOS)

【别名】：大豆低聚糖是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成

【外观】：白色粉末

【分子式】：C24H42O21?4H2O

【分子量】：738.64

【CAS号】：10094-58-3

【含量】：水苏（四）糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%

【产品性状】

低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖、四糖之分。